今日のスコーン20220211
スコーンが食べたいし作りたかった
最近カカオニブが気に入ってます。
薄力粉150g
ライ麦粉50g
砂糖25g
ベーキングパウダー10g
塩ひとつまみ
ココナツファイン10g
ボウルに入れてぐるぐる混ぜる
キャノーラオイル40g
ゴムベラでなじませる
オーブンを予熱 180℃
豆乳60〜80g
刻んだローストアーモンドひとつかみ
カカオニブ5g
入れて混ぜる
豆乳は様子を見て調整
粉っぽくなく、べちょっとしない程度に
まとまるくらい
厚さ3センチくらいにまとめて
カードで9個に切る
予熱の終わったオーブンで20分焼く
余熱でそのまましばらく置いておく
焼きたては ライ麦粉の香りがちょっと目立つ感じ
冷めて少し落ち着いてからのほうが良い味
甘さ控えめザクザクスコーン
そのままパン的に食べてもいいし
ジャムやハチミツで甘くしてもいい
カカオニブはこちら
チョコチップとはまた違う
チョコ好きにおすすめのトッピング
芳醇なカカオの香りがクセになりますが
入れ過ぎると強すぎるので少なめに。
今回は粉200gにカカオニブ5gだけにしてみました。このくらいがほど良いように思います。
ハッピーなバースデイイブ(と婦人科の話)
誕生日の前日
3ヶ月に1回通っている婦人科の予約の日
先生はいつもやさしいので
電車に乗って行くのも全然苦じゃないのは
ほんとにありがたい
(仕事も休み取るので、朝に通院を済ませてその後 自由時間にしているからというのもある。
職場にも感謝)
子宮筋腫が大きくなってないかエコーで確認してもらい、エコー写真をもらう。
(内診は最初2回に1回だったけど今はもっと少ない)
生理周期が早くなる話をしていたら先生がカルテを見て私の誕生日が翌日なことに気づき
「明日じゃん おめでとう！」と言ってくれて
急に誕生日感がスタート。
しかも帰り際にも「明日楽しみですね」と。
なんかとっても幸せな気持ちになりました。
そういうことサラリと言える人に私もなりたいって思いました。
毎日毎日たくさんの患者さんを診察する中でも
そういう風にいられるのって素晴らしい。
ちなみに生理周期は、ストレスなんかでもすぐ変化するものだから今回たまたまじゃない？
と言いつつ
40代前半くらいから短くなってくることは
あるんだよね〜とのこと。
(周期短くなるのって回数が多くなるってことだから損した感じするよね)
私は筋腫とかある割には痛みが少なく
過多月経も止血剤でうまいこと制御できてまして
それに伴う貧血も鉄剤でカバーしつつ
半年に1度の血液検査で確認
1年に1度はがん検診もしてもらって
様子が変われば通院時に相談できるという状態ができあがっているので
良い婦人科を見つけるのってほんとに大事。
不正出血とか重い生理痛に心配したり苦労したりしながら過ごさないでとみんなに言いたい。
帰りは行ってみたかった食材屋さんや
普段行かないスーパーで良いお買い物ができて
本屋さんをじっくり見て
しかも友人から素敵なプレゼントまでもらい
まだ前日なのにこんなに良い感じで…
しかも通院日と誕生日が連続したことにより
無理いって仕事も連休もらえたし
いやホントにありがたい。ありがとうございます。
手作りの意味とは
朝ごはんを食べずに家を出て、駅でジュースを買って職場に着くまでの間に飲むという生活
が
なんか良くない(すごい悪いわけでもないけど
お金かかるしゴミも出る
(せめてペットボトルじゃなく紙パックを選ぶようにしてみたり)
と思って
ずっと前から持ってるナルゲンボトルに自分で何か飲み物を入れていく
というのを始めて
たしか最初は家に大量にある茶葉とかティーパックとかコーヒーのスムーズな消費にもつながって良い感じに節約気分だったのだけど
いつしかプロテインと豆乳をシェイクして持っていくようになり(定期的にくる健康的でよく動ける体になりたいブームと仕事へのストレスに負けたくない気持ち)
プロテインもより自分の好みに合うものとかヴィーガン向けとかを探して購入してみたりし出して
気づいたら全然節約ではなくて
むしろ高くついてるんじゃないかと気付きました。手間がかかってるのにお金もかかってる。
ゴミは…若干は少ないのかな
豆乳パックもプロテインの容器や袋も出るからね、毎日使い捨てパック買うよりはマシかという感じ？
じゃあ意味がないのかというと
そんなわけでもなく
良いのは自分で何をどのくらい入れるか決められる、わかっていることでしょう
自分で成分までよく見て買ったプロテインと
国産を探して買った豆乳を使い捨てじゃない容器で飲んでいる。
良いですね。
ココア入れたりメープルシロップ入れたりコーヒー入れたりアレンジもできるし
市販のジュースよりは糖分も少なそう。
体に良い変化があるかというと
特に無い。
私はおおむねベジタリアンなのでタンパク質を意識的に摂ったらなんかよいことあるのかなと思ったけど体重も体型も体脂肪率も特に変わらず。
でも、もしかして年齢と共に太ったりするのを防いでいる可能性はあるか。
今日おからケーキを作ってみて
おから安くて美味しいし
簡単な調理法が見つかればプロテインはそれほど必要ないのでは、と思ったのだよね。
ちゃんと運動すれば効果出るのかもしれないんだけど、朝ごはん代わりにするのはプロテインじゃなくてもよい気がしてきた。
(プロテインいくつか試して気が済んだというのもたぶんある)
そもそも朝ごはんを家で食べてから行けば
途中で何かを飲まなくても良いんだけど
(職場でお湯も水も使えるので)
朝起きてからお腹空くまでに少し時間がかかるのと、起きてから家を出るまでに時間をかけたくないのと(また眠くなっちゃうし家にいたくなっちゃう)、シフトの関係で出勤してからわりとすぐに昼休憩を取る必要があるので
今のところ何か途中で飲むのがちょうど良い。
マスク生活で前よりは不便だけど。
手作りの意味ということでは
ホームベーカリーでパンを焼くのとか
畑を借りて野菜を作るのと同じようなものかなと思う。
人に話すと「お得なのか？」という論点になりがちだけど
よくよく計算すればたぶん金額としてはお得ではない(材料代とかレンタル代とか自分の労力とか)
買ったほうが安いものがいくらでもある。
あ、でも成分にこだわるなら買うより作ったほうが安いこともあるかも。特に焼き菓子。
大事なのは、自分で材料を入れて作ることが
私にとって楽しい、というか納得いくというか
そういうことなのかも
添加物が…とかアレルギーが…っていうことは
普段はあまり気にしてなくて(動物性の原料ということ以外は。まあこれはけっこう大きいことだけど)
もらったお菓子もコンビニやスーパーで買う新発売のジュースも美味しいし好きなんだけど
どうやって作れるかを知ってるし
実際に作ってる自分が好きというか
面白いし
売ってるものを買うときに
食べたい飲みたいものにお金を払うのはいいけど
とりあえず空腹だから、目の前にあるものから選ぶ(そしてそれには自分で作るときより多くの砂糖が入っている)っていうのがストレスなのかもしれない
書きながら考えるスタイルで
だんだん方向性が見えてきたのは
たまにジュース買うのもいい(節約じゃないし
プロテイン毎日じゃなくてもいい(特に体に変化ないし
それより水筒に美味しい飲み物を作ることに意識を向けたほうが面白そう(自分のお店を出したいんだからね！)
最近グイグイと本を読んでいて
ポッドキャストとかも聞いていてインプットが増えているんだけど
同時にアウトプットも増やしたいと思い
とりあえず今日は久しぶりのブログを書いてみた。自分とおしゃべりするようなブログもいいのかも(一人暮らしの頃は自然とやってた気がするね)
ではまた。
自転車を買い替えずに部品だけ替えた話
私 だいぶサビサビになった自転車に乗ってまして
それも必要に迫られてポンと買った1万円ちょっとのやつで
もうもしかして10年近く乗ってるのかもしれない
チェーンゆるんで締めてもらうこと数回
パンク修理1回
タイヤ空気抜けて虫ゴム交換
タイヤ空気抜けて前タイヤ交換(タイヤ自体だいぶひび割れてたため)
そして後ろのタイヤもだいぶひび割れてきてる
チェーンもゆるんできてるし次はもう交換て言われてる
という状態でした。
まだ乗れるうちは直して乗ると決めてたものの
「買った方が安いよ」と言われるのが怖くて
なかなか自転車屋さんに行けずにおりました。
でも今日勇気を出して行ってきたのです。
最初に買ったお店です。
この自転車古いけどまだ乗ろうと思うんで
チェーンと後ろのタイヤを…と伝えた私に
店員さんは
まだパンクしてないし500円のメンテナンスだけしとくこともできますよと言ってくれました。(チェーン、虫ゴム、ブレーキとか見てくれるセット)
でも通勤で使ってるのでパンクとかチェーン外れのハプニングに見舞われたくないじゃないですか。時間の問題だなーと思いながら乗り続けるのもちょっと怖い。
あとよくわからないけど直せないほど壊れるまで放置しちゃうのも怖い。
だからこの際、少しお金かかっても整えてしまおうと思うんですー
ということで快くやっていただけました。
後ろタイヤとチェーン交換
ついでに電球式の暗かったライトをLEDに交換
減ってしまってたブレーキパッドを交換
してもらいました。
まとめての作業だからと工賃をひとつにまとめておまけしてくれました。
トータル約1万円。
一言も「買い替えたほうが…」とは言われなくて安心しました。
物を捨てたくない人間にとって
修理屋さんというのは本当にありがたい存在だなと思いました。
今回は壊れる手前で交換してもらっちゃったわけなんですが。
2人いた店員さん同士の様子も
お互い敬意を持って働いているって感じで好印象でした。良い仕事、良い職場だなと感じました。
(こないだ前輪タイヤパンクして交換してもらったとこは先輩と新人さんの関係がちょっと怖かった)
仕上がった自転車は軽やかな乗り心地で
帰り道思わずニコニコと「よかったねぇー」と
自転車に話しかけてしまうほど。
これでまた当分 大丈夫
気がかりなことがひとつ解消しました。
よかったよかった。
そして自転車修理屋さんの隣で小さなカフェやるのもいいな なんて思ったりしました。
湿疹が出た話
10日前くらいに腕にプツプツと湿疹が出始め
なんかそれが２日くらいしてBCG注射の跡みたいになったり反対の腕にも出たりし始めたのです。
虫なのか？ストレスによるものなのか？
よくわからないけど皮膚科に行きステロイド軟膏をもらい毎日塗っていました。
4〜5日で良くなるでしょうと先生は言いました。
血行が良くなると痒みが増すのでお風呂は短めに。
薬局ではゴシゴシ塗らずに一回で塗ってねみたいなアドバイスを。
対策が立ったので気楽にはなったものの
背中にも足にもお腹にも
毎日新たな湿疹がポツポツと出続けること数日
一回出たやつは2〜3日すごく痒くてそれからだんだんおさまる感じ。
は！かゆい！
できてる！湿疹が！
薬塗る！の繰り返し。
でもかゆいの我慢するのつらくて
昔めちゃくちゃ蕁麻疹が出た時に買った
痒みをおさえる市販の飲み薬を飲みました。
ただしめちゃくちゃ眠くなるので少しだけ。
毎日軟膏を塗って少し薬を飲んで気づけば10日くらいたちました。皮膚科に行ってからは１週間くらいか。
今日はほとんど痒くない。
先生の言った4〜5日経ったころから明らかにおさまってきてすごいなあと思ってました。
半月前くらいにグワっとストレスがあったので
まあそれでしょう。耳鳴りもしていたし。
今はそれを大部分乗り越えたのでもう大丈夫です。
スコーンメモ(玄米粉入り)
玄米粉っていうのを買ったので使ってみたい
っていうのと
植物性生クリームでリッチバージョンていうのを同時にやってみたら
サクサクふんわりのスコーンになりました。
薄力粉150g
玄米粉50g
ベーキングパウダー10g
きび砂糖30g
塩 少々
↑ボウルに入れて混ぜる
オリーブオイル40g
ゴムべらですり混ぜつつ
オーブンを200度に余熱
植物性生クリーム120g
を混ぜて成型
200度のオーブンで20分＋余熱
最近 意識して国産のものを選ぶようにしてます。(猫がうつりこみ)
輸送距離は短いほうがいいだろうなと思うので。
とか言って輸入食料品店が大好きなんですけど。
オリーブオイルとベーキングパウダーはスペイン産でした。
塩はオーストラリア。
これは意識せずいつものを買った結果。
とにかく
植物性100%のソフトスコーンができました。
(成型が雑)
いつものザクザクも美味しいけど
この柔らかいのも美味しい。
久しぶりに眼鏡を作る(3)
久しぶりに作ったちゃんとした眼鏡を受け取ってきました。
かけた時のつるの調整などしてもらい、取り扱いの注意点などを教えてもらいました。
正直メガネとの付き合いは長く、かなり雑にしていたので身が引き締まる思い…
で、久しぶりに仕事に眼鏡で行こうと思って
身支度をしていて思い出したんですが
視力が悪すぎて裸眼だと鏡で自分の顔が見えない
つまり化粧ができないのです…！
と言っても元々大したことはしてないのだけども
日焼け止め塗る時にすら不便を感じました。
今まで出かける支度をする時にはまずコンタクトレンズをしてたんですね。
それをしないということは
アイメイクとかは鏡にものすごい近づかないと見えません。
眉毛は眼鏡かけたままなんとかいける。
(これは目と眉の距離やメガネのデザインによるでしょう)
まあ何とかしたくして
眼鏡かけて仕事に行きました。
最初だけちょっとクラクラしたけどあとは大丈夫でした。
よく見えるし、ずり落ちない。
レンズも厚すぎず自然に眼鏡に収まっています。
それでも度が強いので多少のガリ勉メガネ感はありますが
良いんです。こういうのが欲しかったって感じです。
朝の身支度の不便さは、たぶん慣れてできるようになっていくだろうと思います。
眼鏡ユーザーの人たちのノウハウも探してみよう。
後日 車の運転したり畑作業もしましたが問題なし。
これで私は、毎日使い捨てコンタクトをつけることによりプラゴミを出し続ける生活から卒業できます。
眼鏡をメインにしつつ、コンタクトで出かけたい日だけそうするようにしようと考えてます。
今、コンタクトで過ごす外の世界が普通だったのでそう感じるんでしょうが
眼鏡をかけていると１つ装備が増えているし
顔の見た目が違うので、なんだか防御力がアップしたような気分です。
信頼できる眼鏡屋さんを見つけたことで
今後視力が変わっても相談に行ける場所ができた安心感もあり満足です。
よかったよかった。
