2022年のやりたいことリストに パニールを作る っていうのを入れてました。 パニールっていうのはインドカレーのお店で なんとかパニールっていうカレーがあって それに入っているチーズ的なやつです。 なんか不思議に美味しい 肉じゃないタンパク源 豆乳で…

スコーンが食べたいし作りたかった 最近カカオニブが気に入ってます。 薄力粉150g ライ麦粉50g 砂糖25g ベーキングパウダー10g 塩ひとつまみ ココナツファイン10g ボウルに入れてぐるぐる混ぜる キャノーラオイル40g ゴムベラでなじませる オーブンを予熱 18…

朝ごはんを食べずに家を出て、駅でジュースを買って職場に着くまでの間に飲むという生活 が なんか良くない(すごい悪いわけでもないけど お金かかるしゴミも出る (せめてペットボトルじゃなく紙パックを選ぶようにしてみたり) と思って ずっと前から持ってる…

玄米粉っていうのを買ったので使ってみたい っていうのと 植物性生クリームでリッチバージョンていうのを同時にやってみたら サクサクふんわりのスコーンになりました。 薄力粉150g 玄米粉50g ベーキングパウダー10g きび砂糖30g 塩 少々 ↑ボウルに入れて混…

今日作ったスコーンが美味しかったのでメモ 薄力粉150g 全粒粉50g きび砂糖20g 塩ひとつまみ ベーキングパウダー10g ボウルに入れて混ぜる オリーブオイル45gを入れてゴムベラですり混ぜる 無塩ミックスナッツひとつかみ(何グラムか計らなかった) (クルミと…

3年更新の市民農園を借りました。 3年前に思い立ち、申込→落選→補欠当選でなんだかんだ3年楽しくやりました。 そして更新はまた申込からやり直しなのです。 借りていた区画もまっさらに戻して返却し、市が区画を作り直してまた抽選。当選者に市が決めた区画…

2019年9月以来ちっとも書いていなかったブログを再開 2020年はコロナで世界の様子が変わってしまったけれど 個人的には お肉食べないんです と公式の場でも言えるようになり (相変わらず、少量入ってしまっている料理が出てきた場合の自分の分は食べたりしま…